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Die Reihenfolge der Modi ist: Regulär
sondern mit einem Analogen
die sensorische Bewertung von Kaffee und die Entwicklung passender Röstprofile
Inbetriebnahme: Temperatur
Hitzebeständig: Das verwendete Kunststoff und Glas sind hitzebeständig bis 120 Grad Celsius
Filterkaffee Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten Mühlen Die Reihenfolge der Modi ist:Filterkaffee Kurs Niveau 2 Fortgeschritten In diesem Kurs steigen wir tief ein in die Grundlagen der Extraktion. Wir arbeiten mit verschiedenen Brhmethoden und probieren diverse Parameter einer Extraktion aus und ordnen diese sensorisch ein. Viele der Erkenntnisse lassen sich auf alle anderen Brhmethoden (Espresso, Vollautomat) anwenden. Eine perfekte Brhung gelingt durch das Zusammenspiel zwischen Kaffee in Partikelform (gemahlen), Wasser(qualitt),