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Claude-Alain Bugnon destilliert bereits seit 2000 zunächst noch illegal Absinthe
Dieser Absinth wird nach einem fast 200 Jahre altem Rezept hergestellt
ist ein eher herber
in der Brennerei Combier von Hand hergestellt
der zur Zeit wohl beste italienische Absinthbrenner
La Clusienne Absinth aus Deutschland Claude-Alain Bugnon destilliert bereits seitEmile Ferdinand Pernot grndete im Oktober 1889 zusammen mit den Brdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie, noch im selben Jahr brachten sie ihren ersten Absinth auf den Markt. Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrnde und andere Schnpse, 2001 wagte sich das Unternehmen wieder an die Absinthproduktion. Die 1838 in Pontarlier gegrndete Distillerie A. Junod gehrte bis zur Schlieung zu den bedeutendsten