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Am Gaumen sind die weichen Tannine präsent und verleihen diesem Wein Fülle und eine sehr elegante Note
Der Pino di Biserno zeigt in der Nase Düfte nach frischem Holz
kalkige Mineralität
Die äusserst feine Perlage und cremige
mediterranen Kräutern und Nelke erinnern
Baiocco Merlot DOC '22 - 75cl Portugal Am Gaumen sind die weichenVinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und
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