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zeigt dann aber genau jene Mischung aus Kraft
dem endgültigen Wein Säure und Frische zu verleihen
Das Weingut wurde 2006 neu erbaut und liegt hoch am Berghang
Das gibt dem Wein Rückgrat und Würze
und mit Baron Philippe de Rothschild
2018 Clos Fourtet Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Château Ormes de Pez zeigt dann aber genau jeneClos Fourtet liegt direkt vor der groen Kirche von Saint Emilion. Das Terroir besteht aus einem Lehmboden mit viel Kalk. Die Weinlese erfolgt manuell und wie bei allen groen Husern findet die erste Auswahl im Weinberg statt. Der Clos Fourtet ist eine Mischung aus 90 % Merlot, 7 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Franc und wurde 16 Monate lang in 60 % neuen und 40 % zweijhrigen franzsischen Eichenfssern gereift. Der Clos Fourtet ist tief granatrot, der
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