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wenn der Wein noch sehr frisch im Jahrgang ist
Für eine optimale Entfaltung der Aromen kann ein kurzes Dekantieren von Vorteil sein
was mit Pedro Ximenez zu tun hat
Unter der Leitung der Brüder Raphaël und Vincent Bérèche hat das Weingut konsequent auf terroirorientierten Ausbau
Auffällig ist die Arbeit mit klar benannten Lagen
Weingut Proidl, Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage, 2021 Bénédicte et Stéphane Tissot wenn der Wein noch sehrDer Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage 2021 von Weingut Proidl stammt aus einer eindrucksvollen, steilen Lage im Kremstal, in der die Reben unter harter Arbeit tief in den Boden vordringen mssen. Die Kombination aus schiefergeprgtem Untergrund, prziser Handlese und geduldiger Weinbereitung ergibt einen vielschichtigen, mineralisch geprgten Riesling mit groer Spannung und Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem goldenen,