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die den Wein besonders langlebig und elegant macht
der nicht protzen muss
kein Drama – und genau deshalb wirkt er so eindringlich
Erstmals 1429 urkundlich erwähnt
die in der oft alkohollastigen Roussillon-Massenware verloren geht
Château Pédesclaux AOC Pauillac 5° Cru Classé 2016 burgenland/neusiedlersee die den Wein besonders langlebigPdesclaux ist eines jener Gter, die lange unter Wert gehandelt wurden. Die Lage in Sichtweite von Mouton Rothschild war immer da; investiert wurde erst ab 2008, dann aber grndlich, in die Kellertechnik ebenso wie in die Weinberge. Seither zhlt das Chteau zu den Aufsteigern der Appellation. Der Wine Spectator vergab 92 Punkte. Der Untergrund verbindet Kies mit Kalkstein, was in Pauillac nicht selbstverstndlich ist: Der Kies gibt Wrme und Drainage, der
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