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Apfel-Orangen Balsamessig
Die Chili werden schonend bei 34°C dehydriert und mit den Salzblüten aus dem fairen Vitasal Salzprojekt in Nordindien veredelt
Der intensive Geschmack bester Bourbonvanille und die knusprigen Flocken des handgeschöpften Flor de Sal verbinden sich in diesem Gewürzsalz zu einer einzigartigen Allzweckwaffe
so auch bei unserer Dattel Essigcreme
das eine schwach gelbe Farbe und einen milden Mandelgeschmack und Mandelduft hat
Piment d'Espelette fein Set Mediterrane Küche Apfel-Orangen BalsamessigDie feinsten Chilischoten Europas mit ihrem intensiven Aroma und leicht rauchigen Charakter werden nur in einigen wenigen Drfern im franzsischen Baskenland gehegt und gepflegt. Piment d'Espelette wird dort aus den besonderen Schoten gewonnen und ist seit Jahrhunderten traditioneller Bestandteil der franzsisch baskischen Kche. Man kann es durchaus als das edlere franzsische Pendant zum strengeren trkischen Pul Biber, das man oftmals als Tischwrze in
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