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die die Tafeltraube als eigenständige Frucht statt nur als Wein-Vorstufe sehen wollen
Mandelbaum widmet sich in der vierten Auflage dieses Klassikers der arabischen Küche von Bilad al-scham – Syrien
die ihm besonders am Herzen liegen – die Grundlage traditioneller mexikanischer Gerichte
mit praktischem Gemüse-Register
Haya Molcho hat ihre Familie in ein Kochbuch verwandelt: Coming Home gibt jedem der vier Söhne Nuriel
Albanien: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft Tristan Sicard die die Tafeltraube als eigenständigeAlbanien verbindet mediterrane Frische mit orientalischer Vielfalt dieses Buch zeigt frisch gebackenes Brot, hausgemachten Kse und Joghurt, Gerichte vom offenen Feuer und Wildkruterspezialitten. Alte Rezepte werden bewahrt und neu interpretiert, getragen von echter Gastfreundschaft. Fr alle, die albanische Kche als unentdecktes Kapitel der mediterranen Kche wollen.