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ausschließlich von autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional
die biodynamisch auf Kalkstein- und Tonböden bei Sainte-Radegonde gedeihen
Die Lage im geschützten Amphitheater auf Tuff- und Kalksteinböden mit Sand
Ein besonderer Wein
Die logische Konsequenz für Sven Leiner daraus war
Alves de Sousa - Gaivosa 10y White Port TK-Artikel ausschließlich von autochthonen Rebsorten wieDer White Port 10 Years Old stammt aus der renommierten Quinta da Gaivosa, einem Hochlagen Terroir im Cima Corgo des Douro Tals. Die ber 80 Jahre alten Reben wurzeln tief in kargen Schieferbden und bringen auf natrliche Weise geringe, hochkonzentrierte Ertrge. Die Cuve basiert auf traditionellen weien Rebsorten wie Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und weiteren autochthonen Sorten. Die Vinifikation erfolgt wie beim Rotwein: kurze Maischegrung mit