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vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferböden gepflanzt
um anschliessend ein leichtes Anpressen zu erfahren
Savoir-Faire und Art de Vivre
feine Süsse
cremige Eiche und balsamische Kräuternoten in die Nase
Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton vorwiegend wird die Traubensorte GarnachaVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten