2018 Bibi Graetz Colore Christophe Pichon In solchen Lagen zählt vor

In solchen Lagen zählt vor allem ein sorgfältiger Umgang mit dem Weinberg

Chenin Blanc ist die wichtigste Rebsorte für die edlen Weine

um sich in jungen Jahren vollständig zu entfalten

damit Syrah und Grenache ihren jeweiligen Charakter behalten

der gut zu Meeresfrüchten passt

2018 Bibi Graetz Colore Christophe Pichon In solchen Lagen zählt vorDer Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und ist tatschlich ein Einzellagenwein, da mehr als 90 % der Trauben von alten Rebstcken (das sind majesttische Pflanzen von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe in Lamole stammen, wo Bibi fnf Hektar Landwirtschaft betreibt. Die Zugabe von Colorino zu diesem Wein auf Sangiovese Basis wurde im Jahrgang 2018 auf nur 5 % reduziert: Wie ein Hauch Lippenstift verleiht er das gewisse Extra, sagt Bibi.