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also mit allen Trubstoffen abgefüllt — eine Stilistik
dazu eine kalkige Mineralität vom Schiefer
kommt Pommard mit Tannin und Tiefe
einer Kücheninsel oder in kleinen Nischen
und dennoch ungemein schmackhaft mit enormem mineralischem Druck – typisch Trittenheimer Apotheke fruchtsüß ausgebaut
Matassa French Disko VdF rouge 2024 marcoux also mit allen Trubstoffen abgefülltFrench Disko 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes Cinsault, der Wein zum Tanzen. Ein Jahr jnger als der 2023er, mit einem Hauch mehr Alkohol (11 % statt 10 %), aber derselben verspielten Leichtigkeit. Der Name ist Programm: ein Wein, der nicht grbeln will, sondern Spa machen. 100 % Cinsault von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Naturwein im besten Sinne transparent, lebendig, ungeschminkt. Der 2024er ist