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Der Ausbau erfolgt traditionell überwiegend in großen Eichenfudern
In der Nase entfaltet sich ein fein gewobenes Bouquet von roten Kirschen
die Ernte erfolgt traditionell selektiv in mehreren Durchgängen
um nur vollreife und gesunde Rieslingtrauben in den Keller zu bringen
salzig-mineralisch und von duftiger Würze geprägt – mehr anmutige Länge als Lautstärke
2024 Pinot Gris Roche Calcaire, Zind-Humbrecht Château Ausone Der Ausbau erfolgt traditionell überwiegendDer 2024 Pinot Gris Roche Calcaire von Domaine Zind Humbrecht zeigt eine bemerkenswerte, fast ungewhnliche Eleganz fr diese Rebsorte. Die khl geprgte Lage im Clos Windsbuhl und die kalkreichen Bden verleihen dem Wein eine przise, straffe Struktur, die ihn deutlich von opulenteren Pinot Gris Stilen abhebt. Als trockener Elssser Weiwein mit klarer Herkunft und groem Reifepotenzial verbindet er Tiefe, Frische und Finesse auf berzeugende Weise.
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