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Die Vinifikation umfasste einen Ausbau in teilweise neuen Barrique-Fässern mit einem intensiven Hefelager von fast zwei Jahren
um die Eigenart von Lage
mit mineralischem Nachhall und anhaltender Cassis-Note
Die Weinberge liegen auf Kies und Lehm
doch darunter liegt eine feine
Gutzler Kleiner Fränkischer Burgunder trocken Historische Rebsorten 2020 Capichera Die Vinifikation umfasste einen AusbauDer Gutzler Kleiner Frnkischer Burgunder trocken 2020 ist eine rare Gelegenheit, eine fast verschwundene, historisch hochgeschtzte Burgundersorte im Glas zu erleben. Die Rebsorte, einst schon von Karl dem Groen geschtzt und lange in Vergessenheit geraten, wurde erst 2009 eindeutig als eigenstndige Variett identifiziert und schreibt seitdem ein neues Kapitel deutscher Rotweingeschichte. In den Hnden von Gutzler zeigt sie sich als charaktervoller,
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