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Hummer oder ein feines Fischgericht mit Beurre blanc
dass das Haus die Balance zwischen Struktur
die sich 1996 an der Weinbauschule Lycée Viticole in Beaune kennengelernt haben
Dieser herausragende Riesling ist ein idealer Begleiter für gehobene Küche und verleiht Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder Seeteufel eine besondere Raffinesse
Der Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 ist ein beeindruckender Cru aus der uralten Rebsorte Aglianico
Holger Koch Grauburgunder Herrenstück 2024 white Château Grand-Puy Ducasse Hummer oder ein feines FischgerichtDer Holger Koch Grauburgunder Herrenstck 2024 ist ein eindrucksvoller Weiwein aus dem Herzen Badens, der das Terroir seiner renommierten Lage meisterhaft zum Ausdruck bringt. Dieser Grauburgunder wird ausschlielich aus Trauben von Parzellen mit kraftvollem Lsslehm und darunterliegendem Vulkangestein gekeltert. Die individuelle Vinifikation im groen Holzfass und die Balance zwischen Frische und Tiefe machen ihn zu einem echten Geheimtipp fr Liebhaber
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