dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W14-15-toscana3card regalando un sorso vivace e

regalando un sorso vivace e freschissimo

quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi è stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo

con una sapidità netta che le dà personalità vera

In particolare questo Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC tocca l'apice qualitativo di tutta la linea

non così scontati in un vermentino

dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W14-15-toscana3card regalando un sorso vivace eRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla