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voll und elegant
Klar und farblos im Glas
Nur 800 Gramm werden pro Stock gelesen
um die volle Aromatik und Struktur der Rebsorte herauszuarbeiten
gefüllter oder überbackener Pasta
Colli Orientali Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC BIO Falanghina voll und elegantAusbau Der Refosco dal Peduncolo Rosso vom Weingut Antico Broilo wird aus einheimischen Refosco Trauben von 50 jhrigen Rebstcken hergestellt und manuell geerntet. Die Weinbereitung und Grung erfolgen auf traditionelle und spontane Weise. Der Most wird zuerst in Edelstahltanks vergoren. Zweite Grung auf einheimischen Hefen in 225 Liter Barriques aus Allier Eiche fr 20 Monate und anschliessend Ausbau ebenfalls in Eichenfssern fr 18 Monate bevor der Wein
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