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Ein typischer Bleue aus dem Val de Travers mit relativ hohem Alkoholgehalt
de und dem Brenner Oliver Matter aus Kallnach in der Schweiz
die dominierende Fenchelnote wird von der Süße des Anis und der Bitterkeit des Wermut überlagert
Der Absinth wurde von Christian Mock
Wie auch bei den Bleues der Hersteller dominiert auch hier trotz des insgesamt sanften Geschmacks eine kräftige und unverwechselbare Wermutnote
Cthulhu Karaffen Ein typischer Bleue aus demDie neueste Kreation von Matthias Rosinski aus Saarbrcken. Benannt ist der Absinth nach einem Wesen aus aus H. P. Lovecrafts Romanen, das Ziel war einen hnlich mchtigen Absinth zu kreieren. Der Absinth setzt sich aus 2 separaten Destillaten zusammen, neben den blichen Zutaten wurden hier auch eher ungewhnliche orientalische Kruter wie Kardamom und Koriander verarbeitet, die abschliessende Mazeration erfolgte mit Brombeeren und Wermut.
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