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Mittlerweile produziert er Wein auf 19 Hektar
um 1912 bepflanzt hat
was Struktur und Saftigkeit mitbringt: ein rosa gebratenes Lammkarree
die Komplementarität der Arbeit im Weinberg und im Keller für Etienne und seine Frau Aurelia zu einer höheren Einheit auf
Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in großen französischen Fässern und reift 8–9 Monate in einer Mischung aus großen und kleineren Fässern
Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2019 magnum Christophe Pichon Mittlerweile produziert er Wein aufDas Chteau Loville Poyferr (2. Cru) liegt 45 km nordwestlich der Stadt Bordeaux im westlichen Teil von Saint Julien mitten im Herzen des Mdoc, wo es whrend der Franzsischen Revolution das grte Weingut war. Die Geschichte des Schlosses reicht bis ins Jahr 1638 zurck und erlangte schon frh Anerkennung, als es 1855 als 2. Cru eingestuft wurde. Im Jahr 1920 wurde das Anwesen von der Familie Cuvelier gekauft, die noch heute Veranstaltungen im Schloss
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