Das kleine Güde Alpha Olive Santoku mit Kulle X546/14 sind bei diesem Wellenschliff völlig

sind bei diesem Wellenschliff völlig normal und tun der hohen Schneidfähigkeit keinen Abbruch

Um ein Gefühl für den richtigen Winkel zu bekommen

Griffmaterial: Olivenholz

Gesamtlänge: 43 cm

Gesamtlänge: 37 cm

Das kleine Güde Alpha Olive Santoku mit Kulle X546/14 sind bei diesem Wellenschliff völligDas kleine Gde Alpha Olive Santokumesser mit 14 cm Klingenlnge. Santoku ist ein japanisches Allzweckkchenmesser. Santoku bedeutet "drei Tugenden", weil das Messer fr die Zubereitung von Gemse, Fisch und Fleisch geeignet ist. berwiegend wird es im Druckschnitt benutzt. Die Messerklinge ist mit Kullen versehen, das sind eingeschliffene Vertiefungen, die das Anhaften von klebrigem, fettigem oder dnnem Schnittgut vermindern. Das Messer gibt es auch mit 18