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Quittengelee
Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt
vollen Aroma
bis die gewünschte Farbintenstität erreicht ist
dank eines salzigen Abgangs
HILLside '17 75cl Jahrgang:2017 QuittengeleeVinifikation Ausbau 14 Monate in gebrauchten Barriques Degustationsnotiz Der HILL side von Hiller duftet aromatisch nach dunklen und ssslichen Beeren und Kirschen. Der Syrah verleiht Rafinesse und Wrze, die durch die die Geschmeidigkeit des Zweigelt und die Fruchtigkeit des Merlot gekrnt werden. Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential.