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Ein kurzer Flaschenausbau vor der Freigabe sorgt für zusätzliche Harmonisierung
Die Trauben stammen aus eigenen Parzellen und werden konsequent von Hand gelesen und selektioniert – ein Aufwand
auch spannend in Cocktails (z
Der 2005er befindet sich bei sorgfältiger Lagerung in einem idealen Trinkfenster
präzisen Säure für einen Châteauneuf-du-Pape
Podere Sapaio 2021 Domaine de la Chevalerie Ein kurzer Flaschenausbau vor derPodere Sapaio Volpolo 2021 ist ein charaktervoller Bolgheri Rotwein, der die Handschrift der toskanischen Kste mit bemerkenswerter Klarheit zeigt. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot verbindet reife Frucht, feine Wrze und elegante Struktur zu einem modernen, zugnglichen Wein mit hohem Wiedererkennungswert. Als Einstieg in den Stil von Sapaio bietet er viel Ausdruck und Qualitt, ohne an Finesse zu verlieren. Geschmacksprofil Im
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