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2019: 94 Punkte von Vinous „fester und klassisch gebauter Wein“
Für die Vinifikation ist bei diesem Wein vor allem die lange Reife auf der Hefe entscheidend
saftige Seite des Gamay
Vallein Tercinier - Vieux Pineau Rouge 10 ans
aber kontrollierte Handschrift des Weinguts
Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Celestino Pecci 2019: 94 Punkte von VinousDomaine Gauby Grenache aus Roussillon verbindet biodynamische Przision mit Tiefe, wrziger Kraft und der khlen Mineralitt der Schiefer und Kalkbden. ber den Wein Domaine Gauby arbeitet in den Ctes Catalanes in Roussillon mit einem biodynamischen Ansatz, der auf gesunde Bden und lebendige Reben setzt. Die Parzellen liegen auf Schiefer und Kalkstein, also auf einer kargen, gut durchlfteten Basis, die dem Wein Spannung und eine klare mineralische Linie