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Abschliessend wurde der Absinth noch fassgereift was ihm neben dem Geschmack auch die bräunliche Note verleiht
Die Brennerei wurde 2005 an François Thevenin verkauft
Um auch bei den Kunden den Geschmackssinn zu schärfen haben die Brenner diese in einer eigens dafür angefertigten Aromabibliothek geordnet
Ein modernes
Der im Absinth verwendete Wermut kommt direkt von den Klippen bei Zennor
La Belle Epoque fut de chene Abschliessend wurde der Absinth nochDer Sieger der Absinthiades 2022 in der Klasse der klaren Absinthe. Ein leicht ser Bleue von Philippe Martin mit sanfter Anisnote, wie eigentlich alles aus dieser Brennerei absolut empfehlenswert!