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Auch zu gereiftem Comté oder anderen nussigen Hartkäsen ist er eine hervorragende Wahl
die sich über die kommenden Jahre weiterentwickeln kann
Das Bouquet verführt mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren
weil die Reben hier über eine gute Drainage verfügen und dennoch genug Wasserspeicher in den tieferen Schichten finden
Zahlreiche Jahrgänge ihrer Chassagne-Montrachet-Lagen werden von Kennern wegen ihres außerordentlich guten Reifepotenzials geschätzt und regelmäßig hoch bewertet
Perillo Taurasi Riserva 2013 Anselmo Mendes Auch zu gereiftem Comté oderPerillo Taurasi Riserva ist ein charakterstarker Aglianico aus Kampanien, der die ganze Tiefe der Calore Tal Hgel in sich trgt. Mit seiner kraftvollen Struktur, der langen Reife im groen slawonischen Eichenholz und der unfiltrierten Abfllung steht er fr Taurasi in seiner klassischsten und zugleich ausdrucksstrksten Form. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich die Riserva in dichtem, tiefem Rubinrot mit bereits ersten granatroten Reflexen. In der Nase
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