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Ein wahrhaft monumentaler Wein
Jimenez-Landi hat sie in ihrer Vinos Singulares-Reihe aufgenommen und zeigt
bei der das Fass Textur beisteuert
Idealerweise noch ein Jahrzehnt legen
die mit frischen Kräutern gewürzt sind
Graham Beck Wines Cap Classique Brut NV riesling Ein wahrhaft monumentaler WeinMthode Cap Classique ist Sdafrikas Antwort auf die klassische Flaschengrung, wie man sie aus der Champagne kennt gleiches Verfahren, andere Herkunft. Graham Beck aus Franschhoek zhlt zu den Pionieren dieses Stils und hat ihm international zu Ansehen verholfen. Die Reben fr diesen Brut wachsen auf Kalkstein, einem Boden, der auch in der Champagne fr Mineralitt und Spannung sorgt. Chardonnay und Pinot Noir kommen fast zu gleichen Teilen in die Cuve,
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