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Georgiens und Skandinaviens: nahöstliches Joghurt-Brot
wie ausgewogenes Essen gelingt
macht den Menschen fröhlich und vermittelt ihm angenehme Wärme
dessen Debüt TLV mit dem Goldenen Kochbuch ausgezeichnet wurde
deren Zeitplan sich in den normalen Tagesablauf einfügt
Pardiz - Die Küche Persiens Ali Güngörmüs Georgiens und Skandinaviens: nahöstliches Joghurt-BrotManuela Darling Gansser, geboren in Lugano, verbrachte die ersten neun Lebensjahre im Iran und begibt sich in ihrem siebten Buch auf eine persnliche Reise in ihre Kindheit: 70 Rezepte von Teheran bis ans Kaspische Meer, von der Wste bis zu den Hochebenen. Gemischter Krutersalat vom Tadschrisch Markt, Fisch Kebabs vom Kaspischen Meer, Reis mit Eigelb und Sumach, Reispltzchen mit Kardamom zur Rosenernte, gegrilltes Lamm mit Sumach fr Gastgeber. Fr alle,