2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Billecart Salmon Auch Jakobsmuscheln

Auch Jakobsmuscheln

die die Größe von Saint-Émilion und Bordeaux nicht überdeckt

vielschichtiger Wein mit guter Konzentration

Für Moët Impérial Brut NV sind die Rebsorten Pinot Noir

statt es mit neuem Holz oder übermäßiger Extraktion zu überdecken

2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Billecart Salmon Auch JakobsmuschelnDer Barbera d'Alba Frere DOC stammt aus dem gleichnamigen Weinberg Frere, der in der Gemeinde Treiso liegt. Der Weinberg liegt auf einer Hhe von 300 Metern mit westlicher Ausrichtung. Die Barbera Trauben werden zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche geerntet. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben entstielt und gepresst. Die Mazeration und alkoholische Grung dauern etwa zehn Tage bei einer Temperatur von 27 bis 29C. Der Wein