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Wichtig für das Verständnis des Hauses sind die Manseng-Rebsorten selbst
finessenreiche Champagner erarbeitet
ohne die typische Leichtigkeit von Margaux zu verlieren
der historische Besitz selbst geht auf das späte 17
Kulinarisch passt er sehr gut zu mildem
Bodegas Demencia de Autor Mencía Pyjama 2021 Espera Wichtig für das Verständnis desBodegas Demencia de Autor Menca Pyjama 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Bierzo, der die charaktervolle Seite der Rebsorte Menca auf besonders elegante Weise zeigt. Durch die Kombination verschiedener Parzellen rund um Villafranca del Bierzo, traditioneller Buscherziehung und einer khlen, luftigen Lage entsteht ein Wein mit viel Finesse, Frische und regionalem Profil. Mit seiner spontanen Grung, dem biologischen Sureabbau und dem Ausbau im
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