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Im Glas wirkt der 2021er Domaine des Roches Neuves Cabernet Franc aus Saumur-Champigny dicht rubinrot und zugleich sehr präzise
eingebettet in eine jahrhundertealte Tradition
Der Ausbau im Holz ist bei einem Bordeaux dieser Art weniger eine Frage des sichtbaren Barrique-Charakters als der Textur und der Reifefähigkeit
David Moret legt großen Wert auf eine selektive manuelle Ernte
Der Ausbau in großen französischen Foudres über 18 bis 24 Monate unterstützt die Reife
Château La Mission Haut-Brion 2002 Terra Alta Im Glas wirkt der 2021erLa Mission Haut Brion 2002 ist ein klassischer Bordeaux aus Pessac Lognan, der seine noble Reife jetzt mit souverner Eleganz zeigt. Aus einer oft unterschtzten Jahrgangskonstellation bietet er die unverwechselbare, rauchig mineralische Signatur des Hauses ein seltener Mix aus Finesse, Tiefe und Trinkfreude. Historisch zhlt La Mission Haut Brion zu den prgendsten Gtern der Graves (Grand Cru Class de Graves) und steht seit Jahrzehnten in einem Atemzug