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Zu Geflügel funktioniert der Wein besonders gut
weil er die Klarheit der Frucht und die typische aromatische Spannung des Rieslings erhält
Nase: Feiner Lagerfeuerrauch steigt zuerst auf
mit anhaltender Süße
Spannend ist zudem die Kombination mit hochwertigen Bitterschokoladen (70–80 % Kakao) oder kräftigen
Castel Sallegg, Pinot Bianco Pratum Magnum 2013 Mezcal Zu Geflügel funktioniert der WeinCastel Sallegg steht seit 1851 fr eine enge Verbindung von Familiengeschichte, Tradition und den historischen Weinbergen rund um Kaltern. Der Pinot Bianco Pratum Magnum 2013 vereint die elegante Stilistik des Hauses mit der Prgung eines gewachsenen Terroirs und zeigt, wie viel Ausdruck ein reifender Sdtiroler Weiwein entwickeln kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einer klaren, hellgoldenen Farbe und feinem Glanz. In der Nase