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Roland Velich hat mit Moric Weinbaugeschichte geschrieben — seit dem ersten Jahrgang 2001 hat er eine Blaufränkisch-Stilistik etabliert
die Millionen Jahre alte Meeressedimente verbergen
pulverbeschichtet
mit einer markanten Säure
L'Envolée stammt von einem Hektar geschlossenen
Vins Nus Tabla Rrasa II, El Quadre Buit PXX 2021 auvergne Roland Velich hat mit MoricPedro Ximnez als trockener Weiwein das allein ist schon ein Statement. Vins Nus nimmt diese sonst fr Swein genutzte Rebsorte und macht daraus einen Naturwein von faszinierender Eigenstndigkeit. "El Quadre Buit" das leere Bild passt als Name, denn dieser Wein entzieht sich jeder Schublade. Im Glas goldgelb mit leichter Trbung. Aromen von reifer Birne, Honigmelone, getrockneten Blten und einer nussigen Wrme. Am Gaumen fllig und texturiert, mit einer