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Chardonnay mineralische Spannung — alles in einer reifen
95 cm · Tiefe: ca
Bei 14 % Alkohol ein vollmundiger
klare Lesart sorgt
Hervorragend zu Tomatencarpaccio mit Burrata und Basilikum
Roc des Anges Cioran IGP 0,5L claude-riffault Chardonnay mineralische Spannung — allesCioran ist Roc des Anges' Swein oder besser: ein Vin Doux Naturel, der sich jeder Kategorie entzieht. Macabeu und Grenache gris, getrocknet wie Strohwein, konzentriert und komplex. Die 500ml Flasche ist kein Zufall: davon braucht man nicht viel, jeder Schluck ist ein Erlebnis. Benannt nach dem rumnisch franzsischen Philosophen, der das Glck im Paradox suchte. Die Trauben werden spt gelesen und teilweise getrocknet, um die Zucker zu konzentrieren.
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