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Die Trauben werden von Hand geerntet und die Gärung mit 20-tägiger Mazeration erfolgt spontan bei kontrollierter Temperatur
frisch und würzig
Es ist ein toskanischer Rotwein
den Bernard Lanson de Nonancourt seiner ältesten Tochter anlässlich ihrer Hochzeit im Jahr 1987 gewidmet hat
Ottimo con secondi piatti di pesce piuttosto strutturati
barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso W4243_langhe_com Die Trauben werden von HandRosso rubino con riflessi granata al calice. Lascia percepire un bouquet olfattivo suadente e complesso, in cui la frutta rossa e nera matura viene impreziosita da profondi sentori speziati, da richiami al tabacco, e da note balsamiche e minerali. Il sorso elegante, caratterizzato da ottimi tannini, sapido e vibrante. Ottima anche la persistenza. Le uve di nebbiolo, da cui stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Mat di Elio Grasso, sono state
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