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Weißburgunder die strukturelle Ruhe und Säure
der Abgang ist mittel-lang und fruchtig-würzig
sondern ein Wein mit Charakter und Ecken
Pfirsich und einer prägnanten rauchigen Mineralität
Am Gaumen aristokratisch — feines
Majas Chardonnay Réserve IGP 2022 BIO Monastrell / Mourvedre Weißburgunder die strukturelle Ruhe undChardonnay im Roussillon? Absolut und bei Majas zeigt die Rebsorte eine Seite, die man aus dem Burgund nicht kennt. Alain und Agns Carrere haben Chardonnay auf ihren Kalksteinbden in den Hgeln von Caudies gepflanzt. In der Hhenlage ber 400 Meter reift die Traube langsam und behlt eine Frische, die sdfranzsischer Chardonnay sonst oft vermissen lsst. Die Rserve Abfllung bekommt mehr Aufmerksamkeit als der einfache Chardonnay: lngerer Ausbau, teilweise
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