Apfel - kleine gourmandise Nr. 50 Gerlinde Herz ein schnelles Mittagessen

ein schnelles Mittagessen

ausgebildet bei Jean-Claude Bourgueil im Schiffchen Düsseldorf und später an der Seite von Eckhart Witzigmann

schreibt über das

die vom einfachen Kuchen zur echten Torte aufsteigen wollen

das beliebig wandlungsfähig ist: mit Roter Bete

Apfel - kleine gourmandise Nr. 50 Gerlinde Herz ein schnelles MittagessenDer Apfel gilt als die einzige Paradiesfrucht, die uns geblieben ist in Mythen, Mrchen, Liedern und Gedichten steht er oft im Mittelpunkt. Schon Hildegard von Bingen schtzte ihn in der Naturheilkunde fr seine Vielseitigkeit. Band 50 der kleinen gourmandise Reihe, illustriert von der vielfach ausgezeichneten Sdtiroler Knstlerin Linda Wolfsgruber, widmet sich dem kulinarischen Allrounder. Fr alle, die dem Apfel mehr zutrauen als den Obstkorb.