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namentlich Vavray Grand
was den Rosé Charakter wieder mehr in den Vordergrund stellt
Reinsortiger Sangiovese vom Monte Amiata auf 550 Metern Höhe
Die Cuvée reifte dann noch einmal für ein halbes Jahr im Stückfass
Manuelle selektive Lese
Laurenc wine namentlich Vavray GrandDas Weingut Pranzegg ist benannt nach dem Ansitz, auf dem Martin Gojer seit 2009 seine Weine als Abbild ihrer Herkunft, des Jahrgangs und der Lebensweise der Familie produziert. Oberhalb des Bozener Talkessels werden die Anlagen Gojers biodynamisch von Hand bewirtschaftet, und auch im Keller ist weniger mehr: Lange Grung sowie lange Reifezeiten auf der Vollhefe unter Zugabe nur geringer Mengen Schwefel zeichnen die Weine aus, die stets ungeschnt und
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