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Nach einer kurzen Mazeration vergärt der Wein mit wilder Hefe
sodass der Eindruck nicht schwer
Dieses Gebiet
Die Weine des Gutes – von eleganten Chardonnays und Pinot Noirs aus kühlen Höhenlagen bis hin zu charaktervollen Cabernets wie dem Espino Gran Cuvée – haben sich inzwischen einen festen Platz unter den empfehlenswerten Premiumweinen Chiles erarbeitet und zeigen eindrucksvoll
Im Glas wirkt Citran Bordeaux Cabernet Sauvignon Merlot 2019 tief rubinrot mit violettem Rand und macht schon in der Nase klar
2020 Domaine Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Quoin Rock Nach einer kurzen Mazeration vergärtWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und