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12 Monate in Zementtanks
die hoch und/oder in der Nähe des Flusses Gironde liegen
die das Wachstum vielerorts mehr oder weniger stoppten
repräsentiert die Luxusklasse unter den Süßweinen
Die Weinbereitung dauert etwa 3 Wochen in offenen Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen des Mostes
2018 Barbagalli Rosso, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna Trinidad 12 Monate in ZementtanksDie Spitzencuve des Hauses groes Bouquet, kompakt und reichhaltig mit vielschichtigen Frchten, Finesse und ausgewogenen Tanninen. Mineralisch mit Noten von Salz und Feuerstein im Abgang. Jhrlich werden nur 2000 Flaschen hergestellt. Einzelfeldwein aus 100 % Nerello Mascalese, der auf einer Hhe von 950 Metern im Feld Contrada Rampante in Solicchiata am Nordhang des tna wchst. Contrada = Cru auf Sizilien. Dabei handelt es sich um 80100 Jahre alte Reben
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