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Geht langsam in Richtung Höhepunkt und dürfte noch einige Jahre lagerfähig bleiben
danach 6 Monate im großen Eichenfass
ausgewogener Riesling aus einer hervorragenden Lage
Entrappung
Der Wein verströmt einen erdig-würzigen Duft mit Anklängen an getrocknete Birnen
Riesling Saumagen Nill S trocken 2015, Benderhof Preis_>20 Geht langsam in Richtung HöhepunktEine der besten Weinlagen in Kallstadt, mit der ehemaligen Kleinlage Nill, windgeschtzt am Sd Ost Hang. Der Boden ist geprgt von Lss Lehm, der mit tertirem Kalkstein durchzogen ist. Die Reben stehen auf einer hhe von 150 bis 200 Metern und sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Die Ertrge belaufen sich Jhrlich auf ca. 35 hl ha und werden 100% selektiv Handverlesen.