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andere mehr als ein Jahr
In der Nase entfalten sich komplexe Noten von dunklen Beeren
fein gekörnt und engmaschig
aber auch auf einer gewissen Großzügigkeit
Bekannt wurde das Gut vor allem durch Frédéric Lafarge
Marolo Grappa di Barbera Monriondo San Leonardo andere mehr als ein JahrMarolo Grappa di Barbera Monriondo ist eine fein gereifte Grappa aus dem Trester der Barbera Traube aus der Appellation Barbera dAlba im Piemont. Nach der besonders schonenden Destillation in wasserbadbeheizten Brennblasen ruht sie fr kurze Zeit in kleinen Weinfssern gerade lange genug, um Struktur und Tiefe zu verleihen, ohne die Rebsortenfrucht zu berdecken. Marolo bezeichnet diesen Stil treffend als affinata verfeinert, nicht verfremdet und fllt
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