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Die Gärung erfolgt über 12-25 Tage in offenen Gefäßen
Diese Böden bringen bei Syrah
Auch zu Meeresfrüchten mit cremigen Saucen oder Wildgeflügel ist er eine exzellente Wahl
Die Trauben werden Mitte September manuell geerntet
Zitrusfrüchten und frischen Früchten
Jean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru Jeanniard Alain Die Gärung erfolgt über 12-25JeanLouis Vergnon Conversation Brut Grand Cru ist ein prziser Blanc de Blancs aus dem Herzen der Cte des Blancs elegant, kreidig und von bemerkenswerter Finesse. Gewachsen in GrandCruLagen wie Le MesnilsurOger verkrpert er die reine, spannungsreiche Seite des Chardonnay aus der Champagne. Als Cuve ohne Jahrgang baut er auf Reserveweinen und dem Knowhow eines familiengefhrten Hauses, das seit Generationen fr mineralisch geprgte Spitzen Champagner
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