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viel Fruchtextrakt
enormer Kraft und Fülle
Ein spannendes
Die Vergärung findet bei ca
Röstaromen sowie Kakao und Gewürze
Merlot Due Amici DOC '20 - 75cl Cabernet Sauvignon viel FruchtextraktVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten
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