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langanhaltende Mousseux
ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre
setzen für ihren Roditis und Retsina sowohl moderne als auch traditionelle Techniken ein
etwas Rose
ESSENEMPFEHLUNG: Kartoffel-Butternut-Salat mit Apfel und Pilzen
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc 2020 grünes Olivenöl langanhaltende MousseuxWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von alten Rebstcken im Climat Sous Frtille (10,25 ha gesamt) in Pernand Vergelesses in direkter Nachbarschaft zu Corton. Der Weinberg liegt fast an der Kuppe des Hgels und ist weitgehend nach Sdosten ausgerichtet. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, und der Weinberg ist khler als der Corton, was ihm in den letzten Jahren immer mehr zum Vorteil gereichte. Der Besitz liegt hier bei 0,11 ha. Nach Entrappung und
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