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Je mehr Luft er bekommt
Lage und Boden:
Pici mit Cinghiale in Bianco (Wildschwein)
Ein Freudenfeuer zum Spaß haben
schonender Ganztraubenpressung über mehrere Stunden sowie spontaner Vergärung wurde der Riesling auf der Vollhefe im traditionellen Stückfass ausgebaut und im Frühjahr 2024 gefüllt
Weisser Burgunder "Mandelberg" GG 0 Je mehr Luft er bekommtInformationen zum Wein Der Mandelberg befindet sich sdwestlich von Birkweiler und nur 500 Meter vom Kastanienbusch entfernt. Der Parzellen, die fr den Wein Verwendung finden, liegen auf rund 250 Metern Seehhe und sind sdstlich ausgerichtet. Die Erhebung, die sich vom Hohenberg zum Rauhberg zieht, ist eine Verwerfung des Rheingrabens mit Rotliegendem aus dem Perm und Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper aus dem Trias. Der Weiburgunder steht vor allem
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