LES PETITS TRAVERS Rouge Hérault IGP - Mas des Quernes Menade finessenreiche Säurestruktur

finessenreiche Säurestruktur

an Wiesenblumen erinnernd

Eher ein kleiner Barolo oder eben ein großer Nebbiolo

als der doch erhebliche Preisunterschied ahnen ließe

stilistisch im Windschatten von 2019

LES PETITS TRAVERS Rouge Hérault IGP - Mas des Quernes Menade finessenreiche SäurestrukturDie Petits Travers, das sind die kleinen, von Garrigue und Bumen umgebenen Parzellen. In den vergangenen Jahren haben wir hier den Rebbestand schrittweise erneuert. Hauptrebsorte ist Cinsault, in der Cuve ergnzt durch die Trauben einer neuen Parzelle. Wir haben sie mhsam freigelegt und als Gemischten Satz bepflanzt mit allen Rebsorten, die im strengen Pflichtenheft der Appellation Terrasses du Larzac neben den Hauptrebsorten zugelassen sind. Sie geben