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Der Wein stammt aus dem Achkarrer Schlossberg
aber erste Schriften datieren den Ursprung auf das 16
Schwarze Johannisbeere
Die Fruchtaromen der Nase setzen sich mit Präzision fort
Zu rund 70% entrappt
Beaune "Les Associés" rouge AOC 0 Der Wein stammt aus demInformation Les Associs (ehemals schlicht Beaune genannt) stammt aus den beiden Village Lagen Longbois (Anteil: ) und Prevolles (Anteil: ) in Beaune. Die Reben sind rund 50 Jahre alt und wurzeln auf 230 bis 330 Metern im tiefgrndigen braunen Kalkstein und Schwemmlandboden. Nach der Handlese erfolgte die teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve sowie eine Mischung aus Pigeage und Remontage, also ein Unterstoen und berschwallen des
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