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Als klassische regionale Empfehlung bietet sich Burgunder Käse wie Époisses oder ein milder Comté an
Javier Alen ist der Pionier der Treixadura in dieser historisch bedeutenden Appellation Galiciens (Ribeiro)
Der Ausbau im Holz sorgt beim Milens 2020 für zusätzliche Tiefe und einen klassischen Bordeaux-Rahmen
Lionel Gauby gehört zu den prägenden Namen des Roussillon und hat weit über das Languedoc hinaus gezeigt
dass hier nicht auf vordergründige Opulenz gesetzt wird
2019 Château l'If Saint-Émilion Magnum La Petite Sibérie Als klassische regionale Empfehlung bietetChateau L'If ist ein relativ junges, aber hoch angesehenes Weingut in Saint milion, Bordeaux. Es gehrt Jacques Thienpont, dem auch das legendre Chteau Le Pin in Pomerol gehrt. Das Anwesen ist nach der Eibe (auf Franzsisch If) benannt, die auf dem Grundstck steht. Trotz seiner kurzen Geschichte hat L'If schnell Anerkennung fr die Herstellung hochwertiger Weine erlangt, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Der Kern von L'If erstreckt
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