Karfiol / Blumenkohl - kleine gourmandise Nr. 45 Andreas Mayer dazu persönliche Tipps

dazu persönliche Tipps

1924 in der Emilia-Romagna geboren

in Frankreich geboren und nach Jurastudium sowie Interior-Design-Ausbildung an der Parsons School of Design New York zur Kochbuchautorin geworden

Gründerin der NENI-Restaurants und selbst in Tel Aviv aufgewachsen

dazu Rezepte für italienische und ostasiatische Nudelsorten wie Reisnudeln

Karfiol / Blumenkohl - kleine gourmandise Nr. 45 Andreas Mayer dazu persönliche TippsBlumenkohl ist als Brain Food seit Jahren Liebling der Low Carb Anhnger, fasziniert aber auch Mathematiker und Physiker mit seiner fraktalen Struktur. Band 45 der kleinen gourmandise Reihe geht dem oft unterschtzten Karfiol auf den Grund mit Rezepten, die echten Kohldampf erzeugen. Fr alle, die Blumenkohl mehr zutrauen als der Mrchen Erwhnung.