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Kichererbsen (Kabuli Chana)
Der Grund ist
Die Mischung ist gut verschlossen mehrere Monate haltbar
oder auf deutsch: “Kurkumapulver”
erdiges Aroma und wird im Norden Indiens in indischen Currys wie shahi Panner und Korma verwendet
Kaspian Sella Basmati (Extra Long Grain) 5kg Mehl Kichererbsen (Kabuli Chana)Kaspian Sella (Parboiled) Basmati ist eine Variante des Kaspian Basmati. Der Unterschied liegt darin, dass der Reiskorn noch vor dem Schlen mit Wasserdampf erhitzt und erst danach geschlt, geschliffen und poliert wird. Durch dieses Methode werden die Vitamine der Reiskorn Schale direkt in den Korn gepresst. Dadurch ist diese Reisevariante auch leichter zum Kochen und sehr gesund. "Basmati" gilt als besondere Reisspezialitt, die sich vor allem durch